Кето-крекеры с кабачком, миндалём и семечками (без муки)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте 150 г миндальной муки, 20 г молотого льна, 30 г семечек подсолнечника, 10 г чиа, чесночный порошок, орегано, разрыхлитель, 15 г кунжута и соль.

2. 2

   Вмешайте 225 г мелко тёртого кабачка, 1 яйцо, 30 мл яблочного уксуса и 45 мл оливкового масла до густой пасты.

3. 3

   Распределите тесто тонким слоем на смазанном противне, разметьте на крекеры и выпекайте при 150°C (300°F) 30 минут.

4. 4

   Приоткройте дверцу духовки и сушите при 110-130°C (230°F) ещё 30-40 минут до хрупкой хрусткости.