Веганские энергетические шарики с мандарином и миндалём (без глютена)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Измельчите в блендере 250 г мандаринов с цедрой 1 мандарина, добавьте 1 столовую ложку кокосового сахара и доведите до кипения.

2. 2

   Всыпьте 5 г агар-агара, варите на медленном огне 3 минуты, вылейте в форму и охладите до застывания.

3. 3

   Обжарьте 140 г миндаля и измельчите. Отдельно измельчите 140 г фиников и смешайте с миндалём и застывшим мандариновым желе.

4. 4

   Сформируйте из массы небольшие шарики.

5. 5

   Обваляйте каждый шарик в 30 г мака и охладите минимум 30 минут.