Кето-крекеры с семечками, чеддером и пармезаном

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Размешайте молотый лён и чиа в воде комнатной температуры и дайте постоять 15 минут до густоты пудинга.

2. 2

   Смешайте семенной гель с тёртыми сырами, яйцом и оливковым маслом.

3. 3

   Вмешайте кунжут, семечки подсолнечника, тыквенные семечки, базилик, чеснок и соль; охладите тесто 30 минут.

4. 4

   Распределите тесто тонким слоем на двух застеленных противнях и разметьте на квадраты по 5 см.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 20 минут, затем снизьте до 150°C и сушите ещё 15 минут.

6. 6

   Уменьшите до 130°C и сушите ещё 30-45 минут, пока крекеры полностью не станут хрустящими, затем полностью остудите.