Кето-крекеры с брокколи и миндальной мукой (без глютена)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Отварите брокколи 5 минут, слейте и оставьте 150 г; взбейте в блендере с 1 яйцом, солью, сушёным чесноком и орегано.

2. 2

   Вмешайте 50 г миндальной муки, 2 чайные ложки чиа, 50 г тёртой моцареллы, 2 столовые ложки льняного семени, куркуму, паприку и 2 столовые ложки оливкового масла.

3. 3

   Распределите тонким слоем на смазанном противне, разметьте на квадраты и выпекайте при 180°C (350°F) 20-25 минут.

4. 4

   Снизьте до 160°C, приоткройте дверцу и сушите до хрупкой хрусткости, проверяя каждые 10 минут.