Чечевичные крекеры из 1 стакана 3 способами (свёкла, морковь, зелень)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Промойте замоченную чечевицу и измельчите погружным блендером с оливковым маслом, солью, куркумой, паприкой и сушёным чесноком.

2. 2

   Разделите основу на три части. Для варианта 1 вмешайте пюре из свёклы в одну треть; для варианта 2 — пюре из моркови; для варианта 3 — рубленый укроп и петрушку.

3. 3

   Переложите каждое тесто в кондитерский мешок и отсадите фигурные крекеры на промасленные противни. Посыпьте кунжутом.

4. 4

   Выпекайте при 200°C 30 минут, затем снизьте до 180°C и продолжайте выпекать с проверкой каждые 10 минут до хрусткости.

5. 5

   Измельчите блендером греческий йогурт с петрушкой, солью, перцем, вялеными томатами и чесноком — получится соус для макания.