Glutenfreier Mahlzeitenplan
Sieben Tage, 28 natürlich glutenfreie Rezepte
Ein 7-tägiger glutenfreier Mahlzeitenplan mit 28 von Natur aus glutenfreien Rezepten — Buchweizen, Linsen, Kichererbsen, Haferflocken und Mandelmehl. Täglich ausgewogene Vielfalt, keine zertifizierten Etiketten nötig.
- kcal
- 1668
- g Eiweiß
- 57 g
- g Kohlenhydrate
- 163 g
- g Fett
- 97 g
Mahlzeitenpläne
MontagNatürlich GF Start1708 kcal · 49g g Eiweiß · 125g g Kohlenhydrate · 123g g Fett
Starten Sie die Woche mit natürlich glutenfreien Buchweizen-Muffins zum Frühstück. Montags Mahlzeiten nutzen völlig andere Basen — keine wiederholten Körner, nur vollwertige Vielfalt.
Vegane Buchweizen-Nuss-Muffins (Glutenfrei, Eifrei)
424 kcal · 8g g Eiweiß · 53g g Kohlenhydrate · 23g g Fett
Cremige Pilz-Kartoffel-Suppe
512 kcal · 19g g Eiweiß · 40g g Kohlenhydrate · 33g g Fett
Keto-Mozzarella-Mandelbrötchen zum Abendessen (Ohne Mehl)
517 kcal · 15g g Eiweiß · 19g g Kohlenhydrate · 45g g Fett
Keto-Fladenbrot aus 5 Zutaten mit Ei & Flohsamenschalen
255 kcal · 7g g Eiweiß · 13g g Kohlenhydrate · 22g g Fett
DienstagBrownie-Frühstück1707 kcal · 48g g Eiweiß · 185g g Kohlenhydrate · 98g g Fett
Dienstag bringt mehlfreien Bananen-Hafer-Brownie zum Frühstück — ja, das ist Frühstück, und es funktioniert. Gefüllte Zucchinischiffchen zum Mittag halten alles leicht und abwechslungsreich.
Mehlfreier Bananen-Kakao-Haferbrownie (Zuckerfrei)
426 kcal · 15g g Eiweiß · 53g g Kohlenhydrate · 18g g Fett
Gefüllte Zucchini-Boote mit Linsenfüllung
502 kcal · 16g g Eiweiß · 50g g Kohlenhydrate · 29g g Fett
Italienische-Kräuter-Kichererbsen-Ciabatta (Glutenfrei)
524 kcal · 12g g Eiweiß · 59g g Kohlenhydrate · 33g g Fett
Erdnussbutter-Mandel-Kekse ohne Backen aus 4 Zutaten
255 kcal · 5g g Eiweiß · 23g g Kohlenhydrate · 18g g Fett
MittwochWochenmitte-Vielfalt1698 kcal · 62g g Eiweiß · 178g g Kohlenhydrate · 93g g Fett
Wochenmitte bringt eine Hüttenkäse-Keto-Pizza zum Abendessen — sättigend und einfach. Haselnuss-Kokosmehl-Brötchen und ein Linsen-Buchweizenbrot machen Mittwoch zum bisher vielfältigsten Tag.
Keto-Haselnuss-Kokosmehl-Brötchen mit Oregano
424 kcal · 12g g Eiweiß · 29g g Kohlenhydrate · 34g g Fett
Linsen-Buchweizen-Kraftbrot (Glutenfrei, Vegan)
526 kcal · 21g g Eiweiß · 69g g Kohlenhydrate · 21g g Fett
Keto-Pizza mit Hüttenkäse-Boden (Mehlfrei)
492 kcal · 25g g Eiweiß · 24g g Kohlenhydrate · 35g g Fett
Vegane Orangen-Mandel-Panna-Cotta im Glas, glutenfrei
256 kcal · 4g g Eiweiß · 56g g Kohlenhydrate · 3g g Fett
DonnerstagDrei-Korn-Donnerstag1698 kcal · 70g g Eiweiß · 161g g Kohlenhydrate · 97g g Fett
Mandel-Kokosmehl-Glasbrot zum Frühstück, herzhaftes Linsen-Parmesan-Brot zum Mittag und gefüllte Kohl-Linsen-Röllchen zum Abendessen — drei verschiedene natürlich glutenfreie Körner an einem Tag.
Keto-Mandel-Kokosmehl-Brot im Glas
422 kcal · 19g g Eiweiß · 24g g Kohlenhydrate · 29g g Fett
Linsenbrot mit Parmesan ohne Einweichen (glutenfrei)
486 kcal · 25g g Eiweiß · 50g g Kohlenhydrate · 24g g Fett
Gefüllte Kohlrouladen mit Linsen und Walnüssen (Vegan)
534 kcal · 23g g Eiweiß · 53g g Kohlenhydrate · 29g g Fett
Dattel-Apfel-Mandel-Kekse ohne Butter (Vegan)
256 kcal · 3g g Eiweiß · 34g g Kohlenhydrate · 15g g Fett
FreitagLeichter Freitag1640 kcal · 59g g Eiweiß · 138g g Kohlenhydrate · 102g g Fett
Freitag bleibt leichter. Ein Apfel-Hüttenkäse-Kuchen zum Frühstück, Mungobohnen-Leinsamen-Brot zum Mittag und Zucchini-Kichererbsen-Frikadellen zum Abendessen — frische Produkte, wenig Vorbereitung.
Keto-Apfel-Hüttenkäse-Schichtkuchen
422 kcal · 16g g Eiweiß · 21g g Kohlenhydrate · 32g g Fett
Mungbohnen-Leinsamen-Brot im Glas (Mehlfrei, Vegan)
486 kcal · 22g g Eiweiß · 49g g Kohlenhydrate · 25g g Fett
Vegane Zucchini-Kichererbsen-Frikadellen mit Pilzen
476 kcal · 12g g Eiweiß · 40g g Kohlenhydrate · 31g g Fett
Saaten-Haferbrot ohne Ei (Ohne Backpulver)
256 kcal · 9g g Eiweiß · 28g g Kohlenhydrate · 14g g Fett
SamstagGemütlicher Samstag1616 kcal · 53g g Eiweiß · 164g g Kohlenhydrate · 91g g Fett
Samstags Kürbis-Apfel-Hafer-Kuchen macht ein ordentliches, langsames Frühstück zum Verweilen. Rote-Linsen-Brötchen zum Mittag und ein knackiger Gurken-Kohl-Salat abends runden die Woche ab.
Kürbis-Apfel-Haferkuchen (Vegan, Zuckerfrei)
430 kcal · 9g g Eiweiß · 43g g Kohlenhydrate · 26g g Fett
Rotlinsen-Flohsamenbrötchen (Eifrei, Vegan)
472 kcal · 20g g Eiweiß · 58g g Kohlenhydrate · 21g g Fett
Kalorienarmer Gurken-Kohl-Joghurt-Salat
458 kcal · 5g g Eiweiß · 26g g Kohlenhydrate · 39g g Fett
Eiweißreiche Ananas-Kiwi-Hüttenkäse-Cups
256 kcal · 19g g Eiweiß · 37g g Kohlenhydrate · 5g g Fett
SonntagLeichter Abschluss1609 kcal · 57g g Eiweiß · 191g g Kohlenhydrate · 77g g Fett
Abschluss mit Chia-Hafer-Leinsamen-Joghurt-Gläschen zum Frühstück — kein Kochen nötig. Linsen-Brötchen zum Mittag und Maismehl-Kichererbsen-Brötchen abends schließen die 28-Rezepte-Woche ab.
3 Übernacht-Chia-Hafer-Lein-Beeren-Joghurtgläser
432 kcal · 14g g Eiweiß · 64g g Kohlenhydrate · 16g g Fett
Omas Rote-Linsen-Brötchen (Mehlfrei)
464 kcal · 25g g Eiweiß · 57g g Kohlenhydrate · 17g g Fett
Hefefreie Kichererbsen-Mais-Brötchen mit Kernen
456 kcal · 12g g Eiweiß · 42g g Kohlenhydrate · 29g g Fett
Mandel-Schokoladen-Fudge aus Kondensmilch, zuckerfrei
257 kcal · 6g g Eiweiß · 28g g Kohlenhydrate · 15g g Fett