Дрожжевые кукурузные булочки с вялеными томатами

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Взбейте 600 мл тёплого молока с 7 г сухих дрожжей и 1 ст. л. сиропа без сахара до растворения дрожжей.

2. 2

   Соедините 200 г кукурузной муки, 150 г кукурузного крахмала, соль, кориандр, нарезанные вяленые томаты и 40 г смеси семян.

3. 3

   Влейте дрожжевую смесь в сухие ингредиенты и вымесите густое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 30 минут.

4. 4

   Выложите тесто на поверхность, присыпанную 150 г кукурузной муки, разделите на булочки и сформируйте каждую смазанными маслом руками.

5. 5

   Выложите на смазанный противень, посыпьте смесью семян и выпекайте при 180°C 40-45 минут — до золотистой корки. Слегка остудите перед подачей.