Веганский быстрый дрожжевой хлеб с бататом на овсяной муке

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Соедините 400 г овсяной муки, 7 г дрожжей, 300 мл воды, 30 мл оливкового масла и 1 столовую ложку сиропа без сахара; начните замес.

2. 2

   Добавьте 1 чайную ложку соли после того, как половина вмешана, чтобы не подавить работу дрожжей.

3. 3

   Вмешайте 125 г тёртого батата и замесите мягкое тесто.

4. 4

   Переложите в смазанную форму, полейте маслом, накройте и расстаивайте 25 минут в тёплом месте.

5. 5

   Посыпьте овсяными хлопьями и выпекайте при 200°C 50-60 минут; остудите перед нарезкой.