Хлеб из красной чечевицы и кокосовой муки с семечками без пшеничной муки

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смелите 200 г красной чечевицы в кофемолке в мелкую муку. Вмешайте соль, 10 г разрыхлителя и 1 стакан (250 мл) воды до гладкости.

2. 2

   Добавьте 40 г кокосовой муки и 30 мл оливкового масла, снова перемешайте до густого, ложкообразного теста.

3. 3

   Смажьте форму растительным маслом, вылейте тесто и разровняйте поверхность. Посыпьте тыквенными, подсолнечными семечками и кунжутом.

4. 4

   Выпекайте при 180°C (360°F) 35-40 минут, пока корка не станет упругой, а шпажка — сухой. Полностью остудите перед нарезкой.