Тыквенно-овсяный хлеб на завтрак (без муки)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Мелко натрите 350-400 г тыквы; отложите половину для хлеба.

2. 2

   Измельчите 220 г овсяных хлопьев в муку в блендере и смешайте с солью, 1 стаканом кефира и 1 яйцом до однородности.

3. 3

   Вмешайте натёртую тыкву и 1 чайную ложку разрыхлителя, затем дайте тесту постоять 5-10 минут.

4. 4

   Смажьте форму маслом, вылейте тесто и посыпьте тыквенными семечками. Выпекайте при 180°C 40-45 минут.

5. 5

   Подавайте холодным или обжарьте ломтики в оливковом масле и полейте сиропом без сахара или мёдом.