Веганский деревенский хлеб из овсянки и семян в духовке и на сковороде

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Соедините 500 г овсяных хлопьев, 60 г льняного семени, 20 г псиллиума, 20 г чиа, 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку свежемолотого кориандра.

2. 2

   Добавьте 650 мл воды и 30 мл оливкового масла; перемешивайте руками несколько минут.

3. 3

   Вмешайте 60 г обжаренного кешью и 60 г обжаренного арахиса.

4. 4

   Разделите тесто пополам и сформируйте буханки; дайте постоять 1 час.

5. 5

   Один хлеб выпекайте при 180°C 50 минут; второй готовьте на сковороде под крышкой на слабом огне до хрустящей корки со всех сторон.