Хлеб из овсяных отрубей и нута с сэндвичами с авокадо

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Пробейте блендером 400 г консервированного нута с 240 г его жидкости; добавьте 135 мл воды и 30 мл оливкового масла.

2. 2

   Обжарьте на сковороде 60 г арахиса, 60 г тыквенных семечек и 60 г семечек подсолнечника.

3. 3

   Соедините 220 г овсяных отрубей, 20 г псиллиума, 80 г молотого льняного семени, 1 чайную ложку соли и итальянские травы с обжаренными семенами.

4. 4

   Вмешайте жидкую часть в сухую и выложите в смазанную форму, плотно утрамбовывая.

5. 5

   Сделайте надрезы, полейте маслом и посыпьте кунжутом.

6. 6

   Выпекайте при 180°C 70-80 минут; остудите перед нарезкой.

7. 7

   Для сэндвичей разомните авокадо с лимонным соком, укропом и вялеными томатами и намажьте на ломтики с дольками отварного яйца.