Перейти к основному содержимомуПерейти к подвалу

Совет: настройте время отключения экрана в настройках

Чечевичные котлеты с тунцом и льном (рецепт 100-летней бабушки) — Полезные котлеты из чечевицы и тунца с луком-пореем, льном и базиликом. Рецепт д
На чечевицеНа чечевице — основной ингредиент — чечевицаПри диабетеПри диабете — низкий гликемический индекс, без добавленного сахара

Чечевичные котлеты с тунцом и льном (рецепт 100-летней бабушки)

Полезные котлеты из чечевицы и тунца с луком-пореем, льном и базиликом. Рецепт долголетия, богатый растительным белком, омегой-3 и клетчаткой.

4.4(7 отзывов)
20 мин подготовка / 35 мин всего
110 ккал
9г белка
7 порций
Просто

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Ингредиенты

Ингредиенты переведены в metric систему
  • 200 gчечевица

    замоченная, варёная 5 мин

  • оливковое масло

    для жарки

  • 1 pieceлук-порей

    нарезанный

  • 1 pieceяйцо
  • 2 cloveчеснок
  • гималайская соль

    по вкусу

  • чёрный перец

    по вкусу

  • 150 gтунец консервированный
  • 1 bunchсвежий базилик
  • 3 tbspльняное семя

    молотое

  • 250 gгреческий йогурт

    для соуса

  • ½ tspкинза

    для соуса

  • 1 cloveчеснок

    для соуса

  • огурец

    для соуса

Приготовление

  1. Замочить чечевицу на ночь, промыть и варить

  2. Слить и дать слегка остыть

  3. Обжарить лук-порей в оливковом масле

  4. Слегка пюрировать чечевицу с яйцом, чесноком, солью и перцем

  5. Вмешать лук-порей, тунец и рубленый базилик

  6. Добавить молотое льняное семя

  7. Сформировать котлеты и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета

  8. Для соуса: смешать йогурт с кинзой, солью, чесноком и огурцом

Оцените рецепт

Ваша оценка (обязательно)

Оценка рецепта
Выберите оценку

7 отзывов

Страница 1 из 1, 7 отзывов
Hanna W.

Better than regular fishcakes.

Irene K.

In my keepsake family recipe notebook now. Highest compliment.

Svetlana P.

Fell apart a little. More flaxseed next time.

Margaret C.

Cardiac diet and I thought cooking for pleasure was over.

Dolores A.

My son has diabetes. He comes for Sunday lunch every week for these.

Olga S.

My mother is ninety years old and makes these herself now. She says the flaxseed reminds her of food from her childhood. I freeze batches for her so there are always some ready when I visit. Her neighbours have started asking her for the recipe and she is very proud.

Rosa A.

Lemon and parsley added. Wonderful.

Вам также может понравиться

Мы используем cookies. Политика cookies