Хлеб из чечевицы со шпинатом и сыром (без муки)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Измельчите блендером замоченную чечевицу с водой до однородности и обжарьте шпинат с чесноком на оливковом масле до увядания.

2. 2

   Смешайте чечевичное пюре со шпинатом, кунжутом, молотым льняным семенем, псиллиумом, обоими сырами, солью и разрыхлителем.

3. 3

   Дайте тесту отдохнуть 15 минут, затем переложите в смазанную форму для хлеба и посыпьте сверху кунжутом.

4. 4

   Выпекайте при 190°C 40–45 минут до насыщенной золотистой корочки и готовности; остудите перед нарезкой.