Совет: настройте время отключения экрана в настройках
ВеганскоеВеганское — без продуктов животного происхожденияМного белкаМного белка — от 20 г на порциюБез мукиБез муки — без пшеничной и зерновой мукиБез молочногоБез молочного — без молочных продуктовБез глютенаБез глютена — без ингредиентов, содержащих глютенВегетарианскоеВегетарианское — без мясных продуктов
Высокобелковые котлеты из чечевицы и брокколи (веганские)
Пикантные веганские котлеты из молотой зелёной чечевицы, бланшированной брокколи, моркови и кинзы, обжаренные до хрустящей золотистой корочки. Без муки, богаты белком.
25 мин подготовка / 40 мин всего
322 ккал
13.9г белка
4 порции
ПростоСмотрите, как приготовить
Нажмите, чтобы включить видео
Ингредиенты
Ингредиенты переведены в metric систему
- 1кочан брокколи
бланшированный в кипятке 15 минут, слить и натереть
- зелёный лук
нарезанный
- 1морковь
тёртая
- кинза
нарезанная
- 200 gзелёная чечевица
смолотая в кофемолке
- pinchсоль
- pinchчёрный перец
- 250 mlтёплая вода
1 стакан
- оливковое масло
для жарки
Приготовление
Залейте брокколи кипятком и оставьте на , затем слейте и мелко натрите.
Смелите 200 г зелёной чечевицы в кофемолке в муку. Соедините с тёртой брокколи, морковью, нарезанным зелёным луком и кинзой.
Приправьте солью и чёрным перцем, добавьте 1 стакан тёплой воды и тщательно вымесите до плотного формуемого теста.
Сформируйте котлеты и обжарьте на оливковом масле на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Подавайте с острым соусом.
Оцените рецепт
Пока нет отзывов
Страница 1 из 1, 0 отзывов
Отзывов пока нет — будьте первым, кто оценит этот рецепт.
![[RU] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[RU] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[RU] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)