Кето хлеб в банках на миндальной и кокосовой муке

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Соедините 60 г миндальной муки, 40 г кокосовой муки, 15 г псиллиума, 1/3 чайной ложки чеснока, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли.

2. 2

   Взбейте 4 яичных белка с солью до устойчивых пиков, затем вмешайте 50 мл молока, 2 чайные ложки яблочного уксуса и 40 мл воды.

3. 3

   Вмешайте сухую смесь в белки с 1 яичным желтком до связности.

4. 4

   Смажьте жаропрочные стеклянные банки, заполните на 2/3, неплотно прикройте и дайте постоять 5-10 минут.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 30-40 минут и остудите прямо в банках.

6. 6

   Проварите 3 отложенных желтка с 50 мл молока, солью, 1 столовой ложкой сметаны и 1/2 чайной ложки орегано до густоты и подавайте с хлебом.