Овсяный хлеб на кефире с грецкими орехами, базиликом и изюмом

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смелите 130 г овсяных хлопьев в муку. Коротко обжарьте кунжут и рубленые грецкие орехи на сухой сковороде.

2. 2

   Соедините овсяную муку с 30 г грецких орехов, 30 г кунжута, солью, 10 г разрыхлителя и сушёным базиликом.

3. 3

   Взбейте 1 яйцо с 250 мл кефира и вмешайте в сухую смесь. Вмешайте 30 г изюма до равномерного распределения.

4. 4

   Переложите в смазанную форму, посыпьте кунжутом и выпекайте при 190°C 35-40 минут — до золотистой корки. Остудите перед нарезкой.