Высокобелковый миндальный сэндвичный батон (без муки)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Взбейте желтки с растопленным сливочным маслом и солью, затем вмешайте половину миндальной муки.

2. 2

   Взбейте белки до твёрдых пиков и аккуратно вмешайте в основу с желтками.

3. 3

   Добавьте оставшуюся миндальную муку и разрыхлитель, затем вылейте в смазанную форму для хлеба и посыпьте кунжутом.

4. 4

   Выпекайте при 180°C 40–50 минут до насыщенной золотистой корочки и плотности; полностью остудите перед нарезкой.