Кабачковые оладьи без глютена с чесночно-укропным соусом

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Натрите 370 г кабачка, нарубите укроп и измельчите 2 зубчика чеснока (1 в оладьи, 1 в соус).

2. 2

   Смешайте кабачок с 1 зубчиком чеснока, 1 яйцом, солью, чёрным перцем и 100 г рисовой муки.

3. 3

   Обжарьте небольшие оладушки в оливковом масле до золотистого цвета с обеих сторон.

4. 4

   Смешайте 100 г сметаны с оставшимся зубчиком чеснока, дополнительным укропом, солью и перцем.

5. 5

   Подавайте горячие оладьи с чесночно-укропным соусом.