Безглютеновый хлеб с морковью и грецкими орехами без сахара

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Отварите 1 морковь до мягкости, остудите и натрите на мелкой тёрке.

2. 2

   Соедините 500 г безглютеновой мучной смеси со щепоткой соли, тёртой морковью, 1/2 стакана рубленых обжаренных грецких орехов и горстью изюма.

3. 3

   Вмешайте 50 мл оливкового масла, 1 стакан кефира, 11 г разрыхлителя, 1 ст. л. сиропа без сахара и 30-50 мл воды — до рыхлого теста.

4. 4

   Коротко вымесите, сформируйте хлеб на смазанном противне и сделайте несколько надрезов сверху.

5. 5

   Выпекайте при 200°C 40-45 минут до золотистой корки.

6. 6

   Полностью остудите перед нарезкой. Лучше съесть за 3 дня.