Кето-хлеб из льна и грецких орехов с псиллиумом (без муки)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте в миске 50 г псиллиума с солью, 5 г разрыхлителя и щепоткой кориандра.

2. 2

   Смелите 150 г льняного семени в кофемолке и соедините с псиллиумной смесью.

3. 3

   Влейте 200 мл воды, затем ещё 125 мл воды и 1 чайную ложку яблочного уксуса; хорошо перемешайте и дайте постоять 15 минут.

4. 4

   Обжарьте 50 г грецких орехов на сковороде, смелите с небольшим количеством воды и вмешайте в тесто.

5. 5

   Сформируйте буханок, щедро посыпьте кунжутом и выпекайте при 180°C (350°F) 60-70 минут, пока корка не зазвучит пусто.