Рождественский чечевичный хлеб с грецкими орехами и изюмом

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смелите 160 г красной чечевицы в муку и смешайте с солью, имбирём, корицей, мускатным орехом, разрыхлителем и 40 г псиллиума.

2. 2

   Вмешайте 40 г грецких орехов и 30 г семечек подсолнечника.

3. 3

   Взбейте 250 мл кефира, 30 мл оливкового масла, 1 ст. л. сиропа без сахара и 2 яйца, затем вмешайте в сухую смесь.

4. 4

   Вмешайте изюм и переложите в смазанную форму. Надрежьте верх и посыпьте кунжутом.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 40-45 минут до глубокой золотистой корки. Остудите перед нарезкой.