Сырный кето-хлеб из миндальной муки с моцареллой (без муки)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Взбейте в блендере 200 г миндальной муки, 1.5 чайные ложки разрыхлителя, 0.5 чайной ложки соли и 1 столовую ложку альбумина с 2 яйцами и 60 г греческого йогурта.

2. 2

   Растопите 300 г тёртой моцареллы и 120 г сливочного сыра импульсами по 60 секунд до гладкости.

3. 3

   Соедините расплавленный сыр с миндальной смесью в блендере до полного включения.

4. 4

   Переложите в смазанную форму, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180°C (350°F) 45 минут до глубокой золотистости; остудите перед нарезкой.