Пикантный хлеб из овсяной муки с брокколи и тыквенными семечками

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Измельчите 300 г варёной брокколи с 200 мл воды и 30 мл оливкового масла до гладкости.

2. 2

   Вмешайте нарезанные вяленые томаты, сушёный чеснок, сладкую паприку, шафран и тыквенные семечки.

3. 3

   Вмешайте 7 г сухих дрожжей в основу из брокколи, затем вмешайте 350 г овсяной муки и 1 ч. л. соли — до густого теста.

4. 4

   Переложите в смазанную форму, накройте и оставьте подходить в тёплом месте около 40 минут.

5. 5

   Посыпьте овсяными хлопьями и выпекайте при 190°C около 50 минут — до глубокой золотистой корки. Остудите перед нарезкой.