Хлеб из брокколи, овсянки и сыра (без пшеницы)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Пропарьте кочан брокколи 10-15 минут и разомните вилкой. Отложите половину для рецепта.

2. 2

   Взбейте 2 яйца с солью, вмешайте 1 стакан овсяных хлопьев и дайте им впитать жидкость 15-20 минут.

3. 3

   Обжарьте 1/2 луковицы, 3 нарезанных гриба и 1 морковь в оливковом масле до золотистости, затем вмешайте в овсяную смесь с брокколи.

4. 4

   Вмешайте 130 г тёртого сыра и немного чеснока; переложите на смазанный противень и посыпьте тыквенными семечками.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 45 минут, последние 5 минут — в режиме конвекции для золотистой корки. Остудите и нарежьте.