Пицца-основы из 4 семян с лососем или голубым сыром (кето)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Измельчите в блендере тыквенные и подсолнечные семечки; льняное семя и чиа смелите отдельно в кофемолке.

2. 2

   Смешайте молотые семена с псиллиумом, разрыхлителем и солью. Вмешайте яйца, воду и оливковое масло и дайте тесту постоять 5 минут.

3. 3

   Застелите противень пергаментом, слегка смажьте маслом и сформируйте из теста 4 ровных круга. Сбрызните ещё маслом и выпекайте при 200°C 10–12 минут.

4. 4

   Для топпинга 1 смешайте греческий йогурт со сливочным сыром, лимонным соком, солью и перцем. Распределите по 2 основам и выложите запечённый лосось, черри и шарики моцареллы.

5. 5

   Для топпинга 2 смешайте греческий йогурт с лимонным соком, пармезаном, вялеными томатами, солью и перцем. Распределите по остальным 2 основам, выложите голубой сыр, фету и моцареллу и выпекайте при 170°C 10–12 минут.