Кето-пирог с лососем, шпинатом и миндальной мукой (низкоуглеводный)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте 120 г миндальной муки с солью, 1 чайной ложкой псиллиума и 1 чайной ложкой разрыхлителя.

2. 2

   Взбейте 3 яйца со 100 мл кефира и вмешайте в сухую смесь до гладкого теста.

3. 3

   Обжарьте 1 нарезанную луковицу на масле, выложите сверху 200 г кусочков лосося, приправьте солью, перцем и соком лимона, затем припустите 40 г шпината и 15 г кинзы.

4. 4

   Застелите форму влажным пергаментом, распределите половину теста, выложите начинку, накройте оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.

5. 5

   Выпекайте при 180°C (350°F) 30-35 минут до золотистого цвета и упругости.