Треска на сковороде с брокколи, рисом и пармезаном

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Нарежьте 1 луковицу кубиками, разберите 1 кочан брокколи на соцветия и приправьте филе трески солью и перцем.

2. 2

   Обваляйте треску в муке и обжарьте на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.

3. 3

   Добавьте лук, брокколи, 1 зубчик чеснока и 200 мл сливок, накройте и тушите 10 минут.

4. 4

   Вмешайте 250 г отварного риса и 100 г пармезана, разбавьте небольшим количеством воды и слегка приправьте.

5. 5

   Тушите на медленном огне 5-7 минут до кремовой консистенции и подавайте горячим.