Высокобелковая пицца из кабачка с курицей и моцареллой

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Посолите натёртый кабачок, оставьте на 5 минут и тщательно отожмите жидкость.

2. 2

   Измельчите блендером отжатый кабачок с яйцами, греческим йогуртом, солью и сушёным базиликом.

3. 3

   Вмешайте миндальную муку, псиллиум, разрыхлитель и пармезан до теста.

4. 4

   Распределите тесто тонким слоем на промасленном противне с пергаментом и выпекайте при 180°C 15–17 минут.

5. 5

   Выложите ломтики помидоров, обжаренные грибы, болгарский перец, куриную грудку и тёртую моцареллу. Выпекайте ещё 7–10 минут до пузырей.