Крем-суп из тыквы с беконом и семечками

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Положите 800 г тыквы с 1 морковью, 1 луковицей, 1 картофелиной и 2 зубчиками чеснока в кастрюлю на 2 л; залейте 1,2 л воды.

2. 2

   Варите 20 минут до мягкости овощей; приправьте солью и смесью перцев.

3. 3

   Пробейте блендером до гладкости; вмешайте 100 мл сливок и немного оливкового масла.

4. 4

   Обжарьте бекон, 50 г тыквенных семечек и 50 г грецких орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.

5. 5

   Разлейте суп по тарелкам и украсьте беконом, семечками и грецкими орехами.