Пицца на облачном хлебе из 5 ингредиентов с говядиной (кето)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Измельчите погружным блендером желтки с творогом.

2. 2

   Взбейте белки со щепоткой соли и лимонным соком до твёрдых пиков, затем аккуратно вмешайте в желтковую массу.

3. 3

   Застелите противень пергаментом, сбрызните водой и маслом и сформируйте из массы 3 круглые основы. Выпекайте при 180°C 10–12 минут.

4. 4

   Приправьте говяжий фарш солью, паприкой и перцем. Обжарьте с чесноком не более 4 минут, чтобы остался сочным.

5. 5

   Разложите фарш по основам, посыпьте помидорами, моцареллой и пармезаном и запекайте ещё 7 минут до пузырения сыра.