Gâteau petit-déjeuner pomme, raisins secs et avoine sans œufs (sans sucre)

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Instructions

1. 1

   Mélanger 2 cuillères à soupe de graines de lin avec 200 ml d'eau pour créer un œuf de lin (ou remplacer par 2 œufs et 100 ml d'eau).

2. 2

   Moudre 220 g de flocons d'avoine au blender et combiner avec 360 g de pomme râpée et le mélange de lin.

3. 3

   Incorporer 2 cuillères à soupe de sirop sans sucre, 80 g de raisins secs, 40 g de pétales d'amandes, 1 g de vanilline et 1 cuillère à café de levure chimique.

4. 4

   Huiler un moule à cake, verser la pâte et lisser la surface.

5. 5

   Cuire à 180°C pendant 25 minutes, puis 5 minutes supplémentaires en convection pour une croûte dorée.