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Granola casera de avena con arándanos y pasas sin azúcar
Granola casera crujiente horneada a fuego lento con avena, anacardos, almendras, avellanas, arándanos secos y pasas. Endulzada solo con sirope de dátil y aceite de oliva.
10 min prep / 60 min total
256 kcal
5.2g de proteínas
12 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 mlsirope de dátil
- 50 mlagua
- 3 tbspaceite de oliva
- 300 gavena
- 50 ganacardos
- 50 galmendras
- 50 gavellanas
- 50 garándanos secos
- 50 gpasas
Instrucciones
Batir 100ml de sirope de dátil con 50ml de agua y 3 cucharadas de aceite de oliva.
Mezclar 300g de avena con 50g de anacardos, 50g de almendras y 50g de avellanas, y recubrir con la mezcla de sirope.
Extender sobre una bandeja forrada y hornear, removiendo cada 10 minutos para que dore uniformemente.
Añadir 50g de arándanos secos y 50g de pasas y hornear 10 minutos más a 130-140°C.
Dejar enfriar por completo sobre la bandeja, removiendo de vez en cuando, y guardar en un tarro de cristal.
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