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Rollitos de pan de pita con requesón y plátano altos en proteínas
Rollitos de pan de pita dulces y salados rellenos de requesón batido, plátano, vainilla y clara de huevo, pincelados con yema y leche y horneados 15 minutos hasta dorarse.
15 min prep / 30 min total
374 kcal
19.2g de proteínas
4 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 330 grequesón
- 1 gvainilla
- 2plátanos
- 1clara de huevo
- 1yema de huevo
para pincelar
- 2 tbspleche
para pincelar
- pan de pita
- aceite vegetal
para engrasar
Instrucciones
Machacar 330g de requesón con 1g de vainilla y 2 plátanos.
Incorporar 1 clara de huevo (reservar la yema) hasta que el relleno quede homogéneo.
Extender el relleno sobre el pan de pita y enrollar apretado.
Colocar en una fuente engrasada y pincelar con una mezcla de 1 yema de huevo y 2 cucharadas de leche.
Hornear a 180°C durante 15 minutos hasta dorarse y servir templado.
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