Horneado de requesón, manzana y chía alto en proteínas

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Instrucciones

1. 1

   Hidratar 3 cucharadas de semillas de chía en 6 cucharadas de agua durante 10 minutos hasta que gelifiquen.

2. 2

   Rallar 180g de manzana y mezclar con 360g de requesón.

3. 3

   Incorporar la chía hidratada y 80g de avena hasta que quede uniforme.

4. 4

   Engrasar un molde de 20x14cm con aceite vegetal, añadir la masa y cubrir con un puñado de almendras.

5. 5

   Hornear a 180°C durante 15-20 minutos; dejar reposar un poco antes de servir.