Pain diététique aux graines de lin et multi-graines (végétalien, sans farine)

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Instructions

1. 1

   Combiner 150 g de graines de lin moulues avec 20 g d'écorces de psyllium, du sel, de la coriandre, 30 g de graines de courge, 30 g de graines de tournesol et 30 g de graines de sésame.

2. 2

   Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique et quelques raisins secs si désiré.

3. 3

   Verser 150 à 200 ml d'eau bouillante et mélanger jusqu'à ce que la pâte se tienne.

4. 4

   Façonner avec les mains huilées, transférer dans un plat et parsemer de coriandre.

5. 5

   Cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes ; laisser refroidir avant de trancher.