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Pain aux lentilles en 5 minutes pour réduire la glycémie — Du pain sans farine aux lentilles avec mozzarella, cheddar et graines de sésame.
À base de lentillesÀ base de lentilles — les lentilles sont l'ingrédient principal5 minutes5 minutes — préparation en moins de 5 minutesAdapté aux diabétiquesAdapté aux diabétiques — faible impact glycémique, sans sucre ajouté

Pain aux lentilles en 5 minutes pour réduire la glycémie

Du pain sans farine aux lentilles avec mozzarella, cheddar et graines de sésame. Idéal pour la résistance à l'insuline et le diabète de type 2, servi avec une sauce crémeuse à l'avocat et au basilic.

4.8(9 avis)
15 min prépa / 65 min total
75 kcal
4g de protéines
20 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 200 gdried lentils

    soaked overnight

  • 2 pieceeggs
  • 120 mlwater
  • Himalayan salt

    to taste

  • 1 tspdried garlic
  • 1 tbspolive oil
  • 2 tbsppsyllium husk
  • 50 gmozzarella cheese
  • 50 gcheddar cheese
  • 30 gsesame seeds
  • 1 tspbaking powder
  • 2 tbspfresh dill

    chopped

  • 1 pieceavocado

    for sauce

  • 2 tbspGreek yogurt

    for sauce

  • 3 tbspfresh basil

    for sauce

  • 2 clovegarlic

    for sauce

Instructions

  1. Soak lentils overnight, rinse and drain

  2. Blend lentils with eggs and water until smooth

  3. Add salt, dried garlic, olive oil and psyllium husk

  4. Stir in mozzarella, cheddar, sesame seeds, baking powder and dill

  5. Grease a loaf pan, shape the dough and make a slit

  6. Sprinkle with sesame seeds

  7. Bake for 45- at 180 C (350 F) until golden

  8. For sauce: blend avocado, Greek yogurt, basil, garlic, salt and pepper

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9 avis

Page 1 sur 1, 9 avis
James W.

Gluten free and it slices cleanly.

Pauline H.

Substituted kefir for yogurt, worked just as well.

Fiona M.

Going through menopause and struggling with weight and blood sugar at the same time. Found this three months ago and it has genuinely helped. I sleep better too which I did not expect at all.

Silvia R.

Mi madre tiene diabetes tipo 2. Desde que hago este pan su glucosa esta mucho mejor.

Garrett F.

Age 70. A1C dropped from 8.1 to 6.9 in four months. Changed my bread and this was a big part of it.

Bob T.

Type 2 diabetic, 300 pounds. Six weeks eating this bread, lost 12 pounds. My wife is eating it too now.

Rosie N.

Had colon surgery last year. This bread is one of the few things my gut handles without trouble.

Carol A.

My blood sugar has gone down since eating this instead of regular bread. My doctor noticed at the last checkup and asked what I had changed.

Ngozi A.

Nigeria. My husband cannot believe there is no flour. He asked for two loaves a week.

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