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Pain aux graines oméga-3 (plus d'oméga-3 que le saumon) — Du pain végétal aux graines de courge, tournesol et lin. Sans farine, sans sucre
VeganVegan — aucun produit d'origine animaleÀ base de grainesÀ base de graines — les graines sont la base de la structureAdapté aux diabétiquesAdapté aux diabétiques — faible impact glycémique, sans sucre ajouté

Pain aux graines oméga-3 (plus d'oméga-3 que le saumon)

Du pain végétal aux graines de courge, tournesol et lin. Sans farine, sans sucre, riche en oméga-3 végétal (ALA) et en fibres.

4.2(5 avis)
15 min prépa / 60 min total
188 kcal
6.4g de protéines
20 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 60 gpumpkin seeds
  • 140 gsunflower seeds

    half ground

  • 60 gflaxseed

    half ground

  • salt

    to taste

  • 1 tspsun-dried tomatoes
  • 1 tsporegano
  • 20 gpsyllium husk
  • 10 gbaking powder
  • 3 pieceeggs
  • 120 mlwater
  • 30 mlolive oil

Instructions

  1. Grind half the sunflower seeds in a blender

  2. Grind half the flaxseed in a coffee grinder

  3. Mix all seeds with salt, sun-dried tomatoes and oregano

  4. Add psyllium and baking powder

  5. Stir in eggs, water and olive oil

  6. Mix well and let rest

  7. Grease a loaf pan and shape the dough

  8. Sprinkle with pumpkin and sunflower seeds

  9. Bake for 40- at 180 C (350 F)

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5 avis

Page 1 sur 1, 5 avis
Petra M.

Mein Mann liebt dieses Brot.

Sara K.

Baked it twice already. Seeds give a satisfying crunch throughout the loaf.

Renata B.

Perfect texture. Holds together when sliced thin.

Claudia N.

Needs more salt than the recipe says. Texture is good but bland without extra seasoning.

Brigitte H.

Good nutritional profile but mine came out a bit flat. May have overmixed the batter.

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