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Pain au fromage blanc, avoine et amandes (riche en protéines)
Pain salé riche en protéines à base de farine d'avoine, amandes moulues, fromage blanc et graines de lin avec tomates séchées. Base sans farine, mie tendre en moins de 45 minutes.
10 min prépa / 50 min total
192 kcal
7g de protéines
8 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 70 gfarine d'avoine
- 40 gamandes
moulues
- 10 ggraines de lin
- 10 glevure chimique
- tomates séchées
- 70 gflocons d'avoine
- 1œuf
- 180 gfromage blanc
- sel
selon le goût
- huile végétale
pour graisser
Instructions
Combiner 70g de farine d'avoine, 40g d'amandes moulues, 10g de graines de lin, la levure chimique, le sel et les tomates séchées hachées.
Incorporer 70g de flocons d'avoine, puis ajouter 1 œuf et 180g de fromage blanc.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse, transférer dans un moule graissé et badigeonner d'eau.
Parsemer de flocons d'avoine supplémentaires et cuire à 180°C pendant 35-. Laisser refroidir avant de trancher.
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