Pain sombre aux lentilles et pomme sans levure

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Instructions

1. 1

   Combiner 150 g de lentilles, 50 g de chia et 50 g de graines de lin et tout moudre au moulin à café.

2. 2

   Râper des pommes pour obtenir 300 g.

3. 3

   Fouetter 3 œufs avec 1 cuillère à café de sel au batteur.

4. 4

   Incorporer la pomme râpée, puis le mélange sec moulu.

5. 5

   Transférer dans un moule à cake graissé, parsemer de coriandre.

6. 6

   Cuire à 180°C pendant 50 à 60 minutes ; laisser refroidir avant de trancher.