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Petits pains keto protéinés aux épinards et fromage blanc

Des petits pains keto riches en protéines avec farine d'amande, farine de coco, fromage blanc et épinards. Sans sucre, sans gluten, prêts en environ 25 minutes.

5.0(1 avis)
10 min prépa / 35 min total
195 kcal
10.5g de protéines
8 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 75 galmond flour
  • 4 gbaking powder
  • 25 gcoconut flour
  • 15 gpsyllium husk
  • ½ ggarlic powder
  • salt

    to taste

  • olive oil
  • leeks

    chopped

  • 70 gspinach
  • 4 pieceeggs
  • 130 gcottage cheese
  • 75 gcheddar cheese

    grated

  • 25 gParmesan cheese

    grated

  • sesame seeds

    for topping

  • 120 gGreek yogurt

    for sauce

  • 35 gwalnuts

    for sauce

  • 1 clovegarlic

    for sauce

Instructions

  1. Saute leeks in olive oil, add spinach and wilt

  2. Mix almond flour, coconut flour, psyllium husk, baking powder, garlic powder and salt

  3. Add eggs, cottage cheese, cheddar and Parmesan

  4. Stir in sauteed leeks and spinach

  5. Let the dough rest for

  6. Grease baking sheet and shape buns

  7. Sprinkle with sesame seeds

  8. Bake for 22- at 190 C (375 F) until golden

  9. For sauce: blend yogurt with walnuts, garlic, salt and pepper

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Marietta from Georgia

Type 1 diabetic here. These buns don't spike my sugar at all. Perfect.