Pain cétogène aux amandes, noix et yaourt (riche en protéines)

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Instructions

1. 1

   Mélanger 100 g de farine d'amandes, le sel, 10 g de levure chimique et 10 g de psyllium.

2. 2

   Mixer 70 g d'amandes et 50 g de noix jusqu'à obtenir une farine fine et ajouter avec 50 g de parmesan râpé.

3. 3

   Fouetter 3 œufs avec 120 ml de yaourt, 30 ml d'huile d'olive et 1 cuillère à café d'origan ; incorporer aux ingrédients secs et laisser reposer 10 minutes.

4. 4

   Former le pain sur une plaque huilée, parsemer de graines de sésame et cuire à 180°C pendant 40-45 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.