Astuce : ajuste le délai d'extinction de l'écran dans les Réglages
VeganVegan — aucun produit d'origine animaleKetoKeto — moins de 5g de glucides nets par portionÀ base de grainesÀ base de graines — les graines sont la base de la structureSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeFaible en glucidesFaible en glucides — moins de 15g par portionSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenVégétarienVégétarien — sans viande
Petits pains cétogènes farine d'amandes-coco aux graines
Petits pains cétogènes copieux cuits à la farine d'amandes et de coco avec écorces de psyllium, graines de courge et de tournesol. Sans céréales, végétaliens et moelleux à l'intérieur avec une croûte craquante.
15 min prépa / 55 min total
241 kcal
4.3g de protéines
6 portions
FacileRegarde comment la préparer
Clique pour lancer la vidéo
Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 150 gfarine d'amandes
- 35 gécorces de psyllium
- 35 gfarine de coco
- 1 tsplevure chimique
- 20 ggraines de courge
grossièrement hachées, plus pour le dessus
- 20 ggraines de tournesol
grossièrement hachées, plus pour le dessus
- 330 mleau
- 1 tbsphuile d'olive
- 1 tbspvinaigre de cidre
- pinchsel
Instructions
Mélanger 150g de farine d'amandes, 35g d'écorces de psyllium, 35g de farine de coco, 1 cuillère à café de levure chimique, les graines de courge et de tournesol hachées et une pincée de sel.
Fouetter 330ml d'eau avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, puis ajouter au mélange sec et mélanger jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Façonner en petits pains, disposer sur une plaque tapissée, badigeonner d'eau et parsemer le dessus de graines de courge et de tournesol supplémentaires.
Cuire à 180°C pendant environ , jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que les pains sonnent creux quand on les tapote. Laisser refroidir brièvement avant de servir.
Note cette recette
Aucun avis pour l'instant
Page 1 sur 1, 0 avis
Pas encore d'avis — sois le premier à noter cette recette.
![[FR] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[FR] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[FR] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)