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Pain express fromage et herbes sans gluten (sans levure)
Pain sans gluten tendre sans levure avec kéfir, œufs et fromage râpé, égayé de persil et d'oignon vert. Cuit en 35 minutes, mie moelleuse, sans pétrissage.
10 min prépa / 50 min total
204 kcal
5.8g de protéines
8 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 150 gkéfir
ou yaourt
- 2œufs
- pinchsel
- 75 gfromage
râpé
- persil
un peu, ciselé
- oignon vert
ou ail, haché
- 170 gfarine de riz
- 5 glevure chimique
- huile végétale
pour graisser
Instructions
Fouetter 150 g de kéfir avec 2 œufs et une pincée de sel jusqu'à homogénéité.
Incorporer 75 g de fromage râpé, un peu de persil ciselé et de l'oignon vert ou de l'ail hachés.
Ajouter 170 g de farine de riz et 5 g de levure chimique et mélanger pour obtenir une pâte épaisse.
Graisser un moule à cake d'huile végétale et y verser la pâte.
Cuire à 180°C pendant 30 à jusqu'à coloration dorée et pique ressortant sèche.
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