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KetoKeto — moins de 5g de glucides nets par portionRiche en protéinesRiche en protéines — 20g+ par portionSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenFromage blancFromage blanc — le fromage blanc est un ingrédient clé
Pain tranchable aux amandes et fromage blanc
Pain maigre riche en protéines avec fromage blanc, œufs, farine d'amandes et psyllium. Cuit jusqu'à une croûte dorée qui se tranche nettement pour des toasts quotidiens.
15 min prépa / 65 min total
67 kcal
3.5g de protéines
15 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 225 gfromage blanc
- 2œufs
- sel
selon le goût
- 10 gécorces de psyllium
- 80 gfarine d'amandes
- 1½ tsplevure chimique
- graines de sésame
pour garnir
Instructions
Mixer le fromage blanc avec les œufs et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporer les écorces de psyllium, la moitié de la farine d'amandes et laisser reposer la pâte ; incorporer la farine d'amandes restante et la levure chimique.
Transférer dans un moule à pain graissé, inciser le dessus et parsemer de graines de sésame sur la surface.
Cuire à 180°C pendant 45- jusqu'à bien doré ; laisser refroidir dans le moule avant de démouler et trancher.
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