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VeganVegan — aucun produit d'origine animaleÀ base de grainesÀ base de graines — les graines sont la base de la structureRiche en protéinesRiche en protéines — 20g+ par portionSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenVégétarienVégétarien — sans viandeRapide et facileRapide et facile — prêt en moins de 30 minutes
Pain de petit-déjeuner aux lentilles en conserve, tournesol et cumin
Pain de petit-déjeuner rapide à partir d'une boîte de lentilles avec graines de tournesol, lin, tomate séchée et écorces de psyllium, finition avec une croûte parfumée au cumin.
5 min prépa / 45 min total
194 kcal
9.2g de protéines
8 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 240 glentilles en conserve avec leur liquide
d'une boîte de 400g
- pinchsel
au goût
- tspcoriandre moulue
- 30 mlhuile d'olive
- 40 ggraines de tournesol
- 20 ggraines de lin
- tomates séchées
hachées
- 10 glevure chimique
- 40 gécorces de psyllium
- tspgraines de cumin
pour le dessus
Instructions
Mixer 240g de lentilles en conserve avec leur liquide jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sel, la coriandre moulue et 30ml d'huile d'olive.
Incorporer 40g de graines de tournesol, 20g de graines de lin et les tomates séchées hachées. Ajouter 10g de levure chimique et 40g d'écorces de psyllium et mélanger soigneusement.
Laisser reposer la pâte pour hydrater le psyllium, puis transférer dans un moule à cake huilé et lisser le dessus.
Badigeonner le dessus d'eau et parsemer de graines de cumin. Cuire à 180°C pendant environ , jusqu'à fermeté et coloration bien dorée.
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