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Pain aux pommes et graines de courge — Pain sans farine et sans levure chimique fait de graines de lin moulues, chia, g
À base de grainesÀ base de graines — les graines sont la base de la structure

Pain aux pommes et graines de courge

Pain sans farine et sans levure chimique fait de graines de lin moulues, chia, graines de courge et pomme râpée. Tenu ensemble par des œufs avec un soupçon de coriandre.

4.3(3 avis)
0 min prépa / 45 min total
115 kcal
4.5g de protéines
10 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 50 gflaxseed
  • 50 gchia seeds
  • 150 gpumpkin seeds

    pan-toasted and ground

  • 225 gapple

    grated

  • 3 pieceegg
  • 1 tspsalt
  • coriander

    for topping

Instructions

  1. Grind flaxseed and chia in a coffee grinder

  2. Pan-toast pumpkin seeds and blend

  3. Mix all dry ingredients

  4. Beat eggs with salt

  5. Fold dry ingredients and grated apple into the eggs

  6. Grease a baking pan with oil

  7. Transfer the dough and sprinkle with coriander

  8. Bake at 190 C for 40-

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3 avis

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Nora C.

Melbourne Australia. My mother in law has been on a strict low carb diet for eight months. She comes for Sunday lunch and always asks me to make this bread. It is the first bread she has eaten without guilt since her diagnosis. I grind the seeds fresh every time for better texture.

Susan A.

Grinding seeds into flour is clever. The apple gives natural sweetness. Gluten free and genuinely tasty.

Usha S.

Tried last night. Came out very well.

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