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KetoKeto — moins de 5g de glucides nets par portionÀ base de grainesÀ base de graines — les graines sont la base de la structureRiche en protéinesRiche en protéines — 20g+ par portionSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeFaible en glucidesFaible en glucides — moins de 15g par portionSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du gluten
Pain cétogène aux amandes et graines de courge (riche en protéines)
Pain cétogène croquant à base de farine d'amandes avec graines de courge, lin et sésame liés au yaourt grec. Mie aérienne, croûte au sésame et une tranche parfaite pour sandwichs.
15 min prépa / 55 min total
100 kcal
3.9g de protéines
20 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 100 gfarine d'amandes
- pinchsel
- 1 tsplevure chimique
- ail séché
- 50 ggraines de courge
- 50 ggraines de sésame
hachées
- 50 ggraines de lin
hachées
- 3œufs
- 150 gyaourt grec
- graines de sésame
pour la garniture
Instructions
Mélanger 100 g de farine d'amandes avec le sel, 1 cuillère à café de levure chimique et l'ail séché.
Hacher au couteau 50 g de graines de courge, 50 g de sésame et 50 g de lin et ajouter au bol.
Fouetter 3 œufs avec 150 g de yaourt grec, verser dans les ingrédients secs et bien mélanger.
Chemiser deux petits moules à cake de papier cuisson humide, vaporiser d'huile et répartir la pâte ; parsemer de sésame.
Cuire à 180°C pendant 35- jusqu'à ce qu'une brochette ressorte propre.
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