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Pain aux lentilles 60 calories avec noix (sans gluten) — Pain ultra-léger aux lentilles rouges lié au psyllium, kéfir, œufs et noix — 60
Flour-FreeÀ base de lentillesÀ base de lentilles — les lentilles sont l'ingrédient principalSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du gluten

Pain aux lentilles 60 calories avec noix (sans gluten)

Pain ultra-léger aux lentilles rouges lié au psyllium, kéfir, œufs et noix — 60 kcal par tranche — accompagné d'un smoothie aux pommes vertes, épinards et coriandre.

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15 min prépa / 60 min total
73 kcal
3.5g de protéines
20 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 160 glentilles rouges
  • 40 gécorces de psyllium
  • 10 glevure chimique
  • 60 gnoix
  • 2œufs
  • 250 mlkéfir

    ou yaourt liquide

  • 20 mlhuile d'olive
  • coriandre
  • sel

    selon le goût

  • 1 tspgraines de sésame

    pour garnir

Instructions

  1. Moudre 160g de lentilles rouges en farine.

  2. Combiner avec 40g de psyllium, le sel, la coriandre et 10g de levure chimique.

  3. Incorporer 60g de noix hachées, puis fouetter avec 2 œufs, 250ml de kéfir et 20ml d'huile d'olive.

  4. Transférer dans un plat à cuire graissé, arroser d'huile d'olive supplémentaire et saupoudrer de sésame.

  5. Cuire à 180°C pendant 45-.

  6. Mixer le smoothie : 2 pommes vertes, 40g de coriandre, 2 branches de céleri, 70g d'épinards et 1 verre d'eau avec de la glace.

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