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À base de lentillesÀ base de lentilles — les lentilles sont l'ingrédient principal5 minutes5 minutes — préparation en moins de 5 minutesRiche en protéinesRiche en protéines — 20g+ par portionSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenFromage blancFromage blanc — le fromage blanc est un ingrédient clé
Pain aux lentilles et fromage blanc en 5 minutes
Pain aux lentilles rapide mixant des lentilles rouges trempées avec fromage blanc, œufs, cheddar et curcuma. Le boost d'albumine le garde riche en protéines à 56 kcal par tranche.
240 min prépa / 290 min total
88 kcal
6g de protéines
20 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 200 glentilles rouges
trempées toute la nuit
- 2œufs
- 200 gfromage blanc
- sel
au goût
- 1 tspail séché
- 1 tspcurcuma
- 50 gcheddar
râpé
- 2 tbsphuile d'olive
- 2 tsplevure chimique
- 2 tbspalbumine
ou protéine de lactosérum
- graines de sésame
pour la garniture
Instructions
Faire tremper 200 g de lentilles rouges quelques heures ou toute la nuit, rincer et égoutter.
Mixer les lentilles avec 2 œufs et 200 g de fromage blanc jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le sel, 1 cuillère à café d'ail séché, 1 cuillère à café de curcuma, 50 g de cheddar râpé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de levure chimique et 2 cuillères à soupe d'albumine.
Verser dans un moule graissé, parsemer de graines de sésame et cuire à 190°C pendant 40- ; laisser refroidir dans le four porte entrouverte.
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